Выпечка в детском саду в Шахрисабзе. Фото с сайта Daryo.uz
В дошкольном образовательном учреждении (ДОУ) №15 города Шахрисабза Кашкадарьинской области Узбекистана был выдан один килограмм мяса на 138 воспитанников, то есть по семь граммов на ребенка. Инцидент произошел 1 июня – в Международный день защиты детей, сообщает Daryo.uz.
По записям в меню учреждения в дальнейшем ситуация изменилась – со 2 по 4 июня на питание детей предоставлялось по 11 килограммов мяса в день. При этом, по словам медсестры детсада Наргизы Бобомуродовой, норма составляет 100 граммов говядины на человека или 110 граммов индейки. С учетом того, что в учреждении находятся 138 воспитанников, на каждого полагалось по 80 граммов, что тоже является недобором. К слову, согласно утвержденным в Узбекистане нормам питания в детских садах, ежедневно в рацион воспитанников должно входить от 60 до 150 граммов мяса, в зависимости от возраста детей и часов пребывания в ДОУ.
По словам воспитательницы детсада, в инциденте виновен поставщик продуктов питания. Также в свое оправдание сотрудники детсада заявили корреспонденту Daryo, что в те дни многие родители рано, еще до обеда, забирали детей. Однако письменного подтверждения они не предоставляли и проверить эту информацию нельзя.
Заведующая детсадом, фамилия которой не приводится в материале, также указала на неудовлетворительное финансирование учреждения. Например, по ее словам, в 2018 году в рамках госпрограммы «Обод махалла» («Благоустроенная махалля») на ремонт ДОУ выделили 1,4 млрд сумов ($165 тысяч). Но в итоге из этой суммы осталось только 310 млн сумов ($36 тысяч), так как остальные деньги – свыше 1 млрд сумов ($118 тысяч) – были направлены на подготовку Международного фестиваля шошмакома. Напомним, культурный форум прошел в Шахрисабзе в сентябре прошлого года.
Об инцидентах с незаконным урезанием рациона в дошкольных образовательных учреждениях Узбекистана сообщалось и раньше. Так, в сентябре 2018 года при проверке ташкентского детского сада №197 сотрудники Министерства дошкольного образования республики были поражены размахом воровства, объяснявшего плохое питание детей. В частности, в день аудита со склада были списаны 56,2 кг мяса, но на кухне обнаружилось около 9 кг мяса, отваренного накануне, хотя в детских садах запрещено использование вчерашних заготовок. Проверяющие также обнаружили так называемое «дежурное мясо» – старое отварное мясо, которое хранилось для демонстрации комиссиям.
По данным Центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора (ЦГСЭН) Министерства здравоохранения Узбекистана, в первом полугодии 2018 года было обнаружено, что в столичных детских садах суточный рацион на 44% не соответствовал установленным нормам.
